Cupakes+ ricetta

io adoro i cupcakes,non so perchè..premetto che io non ami molto cucinare..e non ne sono nemmeno in grado,ma..i cupcakes hanno un fascino particolare dal mio punto vista..morbidi,profumati,piccoli e con la possibiilità di sbizzarrirci nel decorarli...adoro specialmente l'ultima fase,mi diverto a cercare come renderli più carini e con le forme più strane...ecco qui infatti che sempre ieri sera mentre guardavo la tv,ho creato questi due piccoli cupcakes...quello viola è un spilletta,mentre quello rosa è un portachiavi..io sinceramente li attacco alla borsa,la rendono un pò più personale^_^

Se a qualcuno interessasse vi lascio anche la ricetta dei cupcake che ho sempre seguito io...

Buon appetito...ops...buona visione:-)

RICETTA

Ingredienti per 10 cupcakes:

2 uova grandi

100 gr di burro

110 gr di zucchero

140 gr di farina

0030 ml di latte

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Ingredienti per la crema al burro:

125 gr di zucchero a velo vanigliato

25 gr di burro

15 ml di latte

1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
confettini

Procedimento:Procedere come per la preparazione dei muffin mescolando gli ingredienti secchi in una ciotola (zucchero, farina, lievito, vaniglia) e amalgamando quelli umidi in un’altra (burro fuso e uova). Unire i due composti. Mescolare aggiungendo il satte fino a formare un composto liscio e omogeneo. In uno stampino per muffin inserire un pirottino di carta e riempirlo con il composto ottenuto. Infornare i cupcakes a 180° per 12/15 minuti quindi sfornarli e lasciarli raffreddare.

Andiamo ora a preparare la crema al burro per decorare i cupcakes.In un mixer amalgamare il burro, il latte, lo zucchero e la vaniglia fino a formare una crema liscia.Con una spatola ricoprire i cupcakes di crema al burro. Decorare i cupcakes con dei confettini e servire

BUON APPETITO:-)